炸油條 。
菜式簡介
在日常生活中,特別是在早餐中,提起油條這種食品,可以說是家喻戶曉
但是不良商販炸油條時會用潲水油,並在面粉裏加入少量的洗衣粉
長期過量食用會導致中毒,對人的健康造成危害
所以自己製作吃著放心,再配上一杯濃濃的豆漿
健康的生活,從早餐開始吧
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝炸
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 面粉適量
- 白糖適量
- 純牛奶適量
- 酵母粉適量
- 輔助料
- 花生油適量
炸油條 。的做法步驟
第一步:酵母粉、白糖、純牛奶放入碗中溶解後,倒入面粉和成面團,然後饧發一個小時,饧好後取一部分揉成面團。
第二步:將饧好的面團揉勻後取一部分擀成0·5厘米厚的片。
第三步:切成2指寬的長條。
第四步:兩條重疊,中間用筷子壓到一起。
第五步:捏住兩端拉長。
第六步:油鍋加熱,將油條坯放入油鍋中炸至金黃。
第七步:用筷子不停的翻面。
第八步:用漏勺瀝油即可。
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