自製炸油條
菜式簡介
家庭版自製油條,表皮酥脆,內裏綿軟,無鋁配方,健康養生~
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝炸
- 耗時一天
- 難度高級
- 主材料
- 面粉500克
- 輔助料
- 水250克
- 膨松劑5克
- 泡打粉5克
- 小蘇打粉3克
- 雞蛋1個
- 食用油30克
自製炸油條的做法步驟
自製炸油條做法技巧/竅門/補充說明:
油條面要 嚴格按照配比來調製;和面夏天用涼水冬天用溫水即可。
相關食材:油條
菜式簡介
家庭版自製油條,表皮酥脆,內裏綿軟,無鋁配方,健康養生~
油條面要 嚴格按照配比來調製;和面夏天用涼水冬天用溫水即可。