油條+豆槳
菜式簡介
大家都知道再外面吃油條豆漿很不衛生、炸的油是有可能是地溝油、??喝個豆漿呢像白開水一樣、有木有這樣的感覺、那麼就自己做吧、自己做的幹淨衛生、給家人和孩子一個健康的早餐～油條豆漿是很經典的搭配！爲什麼呢？
原因：
豆漿是涼性的，而人體的胃腸等傾向于寒性，所以單純喝豆漿是難以吸收的。但是油條是熱性的，這兩種東西配合在一起，那會中和了，腸胃就比較容易吸收其中的營養了。
豆漿的營養價值
1·豆漿中含有大豆皂甙、異黃酮、大豆低聚糖等具有顯著保健功能的特殊保健因子。
2·豆漿含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1·B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質，尤其是鈣的含量，雖不及豆腐高，但比其他任何乳類都豐富。
油條營養價值：
提供能量：油條含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鉀等礦物質，是高熱量、高油脂的食物。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炸
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 無鋁泡打粉6克
- 面粉250克
- 雞蛋1個
- 輔助料
- 玉米油25克
- 鹽2克
- 水125克
- 牛奶12克
油條+豆槳的做法步驟
第一步：把所有食材放入面包機中、液體放下面、面粉中間挖個洞、放入無鋁泡打粉、進行合面、如果沒有面包機用筷子攪拌均勻、再戴上食用手套合面、
第二步：黃豆洗淨、用水浸泡一夜！這個是泡好的樣子、??
第三步：有點稀、要的就是這個狀態、合的面要像耳垂那麼柔軟、??用食用塑料袋把它裝好、留下足夠的空間、輕輕拴著、把合好的面放入冰箱冷藏一夜、不管它、睡覺去吧！
第四步：第二天早上起來、開始炸油條吧～把操作臺刷油、手上、切刀刷油、
第五步：把面團放在操作臺上
第六步：用切刀、切成3坨、取一坨整理成條形長塊、用切刀切成條、每兩條相合、用一根筷子按在中間、按一條深深的印！??
第七步：這時候把泡好的黃豆、放入豆漿機中、操作起來、
第八步：鍋中放入適量油、用筷子試試、如果炸筷子起小泡泡了就放入拉長的油條、兩端要粘緊、或可以扭一下、待油條浮起時、用筷子、快速撥動、哇～油條自動膨脹起來、一定要快速撥動、??炸至金黃色撈出瀝幹油盛入盤子中！
第九步：油條炸完、豆槳也熟了、到出來、過濾一遍、到入杯中、放入白糖、喜歡白糖就放、不喜歡就不放、噢～香香滴豆槳上桌了！??
第十步：油條+豆漿經典搭配??再加上自己做的鹹鴨蛋、（我的菜譜裏面有鹹鴨蛋的做法、喜歡趕緊收藏啦）美美哒早餐開始了～??
第十一步：再欣賞欣賞??一點不輸于外面賣的、但自己做的更衛生、健康、心動了麼？心動不如行動、油條+豆漿就這麼簡單易學、相信自己、做起來吧！??
1??合面的時候切刀、手、操作臺、要摸油、
2??小心炸油哦、保護好自己！
3??有什麼不明自的地方可以留言、飛飛在此恭候??