蝦醬豇豆

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蝦醬豇豆封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 蝦醬一小袋; 豇豆200克

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 料酒適量

蝦醬豇豆的做法步驟

第一步：豇豆掐成5厘米長的段擇洗幹淨。

第二步：煮鍋燒開一鍋水放入擇洗好的豇豆焯熟。

第三步：姜切碎，蔥切段。

第四步：炒鍋上火，倒入食用油燒熱，放入姜末和蔥段爆香。

第五步：放入蝦醬炒香。

第六步：放入豇豆翻炒均勻。

第七步：放入料酒翻炒翻炒即可起鍋。（蝦醬很鮮且含鹽重不用再放鹽和味精）

菜譜標簽：熱菜秋季食譜家常菜

相關食材：蝦豇豆蝦醬

答配菜譜：蝦醬與豇豆的做法

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