蒜泥小龍蝦

第一步：准備足量的去皮大蒜瓣

第二步：小龍蝦剪去爪子以及胡須

第三步：用清水沖洗小龍蝦，並用小刷子將小龍蝦逐個的刷洗幹淨。

第四步：准備蔥姜，大蒜瓣攪拌成蒜末。

第五步：炒鍋燒熱後倒入適量花生油

第六步：爆香蔥姜

第七步：倒入蒜末炒香

第八步：倒入清洗幹淨的小龍蝦翻炒

第九步：將小龍蝦翻炒至變色

第十步：加入適量老抽、醋

第十一步：倒入整罐啤酒

第十二步：大火燒開後調入五香粉、黑胡椒粉

第十三步：再調入適量鹽攪勻

第十四步：大火燒開改中小火燒15到20分鍾即可

第十五步：成品。