快速豌豆糕
菜式簡介
偶然逛超市，發現有賣去皮豌豆的，這不是做豌豆糕的好材料嗎？趕緊買了，回家就做，我等不得泡豆的幾個小時，就用電壓力鍋吧。攪拌機不在家，就用九陽豆漿機吧，自買來後，它的果蔬冷飲功能還沒用過一次呢，不是浪費嗎？這幾個廚房電器真是我做飯的得力助手，兩個小時，搞定，來一塊，溫熱細滑，入口即化，享受！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝炖
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 幹豌豆仁200克
- 清水600克
快速豌豆糕的做法步驟
第一步：將200幹克豌豆仁洗淨，放壓力鍋內膽。
第二步：加入600克清水。
第三步：電壓力鍋選豆/蹄筋鍵。
第四步：一小時不到，自動排氣結束，煮好。
第五步：加入30克白糖，攪拌一下。
第六步：倒入豆漿機，選果蔬冷飲鍵。
第七步：兩三分鍾就打好了，倒入保鮮盒室溫冷卻。
第八步：一個小時不到，凝固好了， 倒扣脫模，光滑細膩。
第九步：切塊享用！
快速豌豆糕做法技巧/竅門/補充說明：
1、豌豆仁很幹淨，清水沖一下即可。
2、壓力鍋實際40分鍾就煮好了，我等它自動排氣，20分鍾後去看早已排氣完畢。
3、白糖量根據自己口味調節。
4、保鮮盒在倒豌豆糊前只用水沖了一下，脫模時，用手將其四壁向外掰一下，倒扣， 一點不粘。
5、現在的氣溫十來攝氏度，室溫放置，不到一小時，手按凝固就可以吃了，還是溫的呢。
相關食材：豌豆