鹽水豌豆

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鹽水豌豆封面圖

菜式簡介
　　又到了吃豌豆的季節啰！記得小時候媽媽都是等到豌豆大量上市，便宜的時候，其實也是顆顆飽滿的時候，才買來吃。看到市場上新鮮的豌豆，我的口水都快流出來啰，趕緊買來先打打牙祭，解解饞再說！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 豌豆500克; 鹽適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 八角適量

鹽水豌豆的做法步驟

第一步：准備材料。

第二步：將豌豆放在淡鹽水中浸泡10分鍾後沖洗幹淨。

第三步：豌豆放入鍋中，加能沒過豌豆的涼水，姜片。

第四步：放入蔥、八角。

第五步：加入鹽

第六步：大火煮開後轉中小火煮約15分鍾至熟即可。

第七步：趕快來嘗鮮。

鹽水豌豆做法技巧/竅門/補充說明：

水不要放太多，能沒過豌豆即可。

菜譜標簽：午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜兒童小吃春季食譜常見菜式

相關食材：豌豆鹽

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