番茄榨菜蛋湯

美食達人@靈草

番茄榨菜蛋湯封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 番茄適量; 榨菜適量; 雞蛋適量

輔助料: 蔥花適量; 姜片適量

調味料: 鹽適量; 水澱粉適量

番茄榨菜蛋湯的做法步驟

第一步：所有材料准備

第二步：番茄洗淨切成大點的丁

第三步：雞蛋打點鹽打散

第四步：鍋裏放油煸香姜片，下番茄丁炒出汁

第五步：放入榨菜炒一炒

第六步：接著注入清水煮開

第七步：等鍋裏湯沸後倒入蛋液，迅速攪開成蛋花

第八步：倒入水澱粉勾好薄芡,再煮兩分鍾後關火

第九步：出鍋時加鹽和蔥花調味即可

菜譜標簽：湯類湯羹

相關食材：番茄榨菜

答配菜譜：榨菜與番茄的做法

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