栗子扒娃娃菜

菜式簡介
　　娃娃菜初看起來就小沒長大的大白菜，其實不然。娃娃菜的營養價值和大白菜的完全相同，就連味道也是一樣的。娃娃菜的價格想比都道，比大白菜貴多了，一般在超市才有的，因爲貴市場很少見到，娃娃菜的都是精品包裝，一袋2-3顆就有7-8元。買娃娃菜時要買那鮮黃色的，據說是娃娃菜中的精品，據說是雲南産的，一般是春末和初冬最多，由于娃娃菜的口感比大白菜細嫩，所以雖然價格貴些，還是比較受歡迎的。
　　我也經常買些娃娃菜做些湯類的，有時候也做豆豉娃娃菜，那是女兒的最愛，每次做女兒都把豆豉娃娃菜的湯泡飯吃，說是那娃娃菜的營養都在那湯裏，開胃又下飯營養還豐富。
　　娃娃菜味道甘甜，價格比普通白菜略高，營養價值和大白菜差不多，富含維生素和硒，葉綠素含量較高，具有豐富的營養價值。娃娃菜還含有豐富的纖維素及微量元素，也有助于預防結腸癌。