紫甘藍香菜水晶餃

美食達人@落雨無聲

紫甘藍香菜水晶餃封面圖

菜式簡介
　　很愛晶瑩剔透的水晶餃，用了紫甘藍、香菜、肉末調製的餡料別有一番風味。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 澄粉適量; 玉米澱粉適量; 沸水適量

輔助料: 紫甘藍適量; 香菜適量; 肉末適量; 姜末適量; 蛋清適量; 蔥末適量

調味料: 鹽適量; 料酒適量; 生抽適量

紫甘藍香菜水晶餃的做法步驟

第一步：將肉末調入鹽、料酒、生抽，再加入紫甘藍末、香菜末、姜末，打入一個蛋清

第二步：用筷子攪拌均勻放那靜置十分鍾

第三步：澄粉和玉米澱粉（比例8：2）放在盆中，沖入適量沸水攪成雪花片狀再揉成面團

第四步：將面團分成若幹小擠子

第五步：拿一塊小擠子擀成圓面片

第六步：放入餡料

第七步：包成餃子狀

第八步：每個餃子墊上一片胡蘿蔔放入蒸籠

第九步：蓋上蓋子，上汽後蒸6分鍾即可

第十步：剛出爐的水晶餃個個晶瑩剔透，十分漂亮！

第十一步：蘸點香醋更美味！

菜譜標簽：老人秋季食譜家常菜兒童主食小吃早餐餃子

相關食材：香菜紫甘藍甘藍

答配菜譜：香菜與甘藍的做法

相關菜譜：: 香菜拌紫甘藍的做法; “?食物邊角料做大餐?”涼拌香菜綠甘藍的做法; 【誘惑你的味蕾】紫甘藍雞蛋餅的做法; 涼拌綠甘藍的做法; 快手小炒——香菜胡蘿蔔炒雞絲的做法; 荔枝紫甘藍的做法; 藕絲拌紫甘藍的做法; 紫甘藍土豆泥色拉的做法; 涼拌紫甘藍的做法; 涼拌紫甘藍的做法[圖解]; 涼拌紫甘藍的做法[圖解]; 益肝明目增強免疫——胡蘿蔔香菜丸子的做法[圖解]; 紫甘藍炒面的做法; 自種蔬菜做出的美食-----水晶香菜丸子的做法[圖解]; 涼拌香菜的做法; 香菜雞蛋白菜餡煎餃的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM