炒酸菜

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炒酸菜封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 酸菜250克

輔助料: 豬肉150克; 蒜20克; 青椒100克

調味料: 鹽適量; 生抽適量; 生粉適量; 油適量

炒酸菜的做法步驟

第一步：准備好酸菜。切粒

第二步：豬肉切塊。用生粉、鹽、生抽腌製。

第三步：青椒兩個切段。

第四步：將鍋燒幹倒入適量的油燒熱放入蒜爆香。

第五步：倒入酸菜翻炒

第六步：倒入適量的水蓋上鍋蓋焖。

第七步：倒入豬肉和青椒（豬肉我用來滾過湯的，如果是生的豬肉先要爆炒了。在炒酸菜）蓋上鍋蓋焖。

第八步：翻炒至熟即可。

菜譜標簽：熱菜夏季食譜小吃

相關食材：酸菜

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