酸菜豬肉水餃

菜式簡介
　　酸菜豬肉餡水餃自然不能放過，這可是東北人喜愛的一道經典美食，雖說咱不是東北人，可並不妨礙咱對東北美食的喜愛啊，美食無界！
　　說起酸菜豬肉餃子，我已經有N多年沒吃過了，小時候街坊鄰居有很多家父母都是東北人，所以這個餃子也是秋冬季節每到周末就會有的美味。
　　那個滋味絕對是要你永不會忘記。現在已成爲我想念的味道，記憶中的味道。
　　前幾天偶然在超市看到東北酸菜，真的是好親切，腦子裏就旋繞著酸菜豬肉餃子的摸樣，于是馬上買了一包，回家我要回味那記憶中的味道。
　　有些食材搭配在一起，那真是天生的一對兒，就比如這酸菜和豬肉，酸中帶著鮮味，豬肉一點不油膩，回味無窮。
　　剁餡，擀皮，包製，全過程的純手工製作，和外邊的機器餃子有天壤之別，絕對沒法比，好吃不過餃子，絕對是一句至理名言。