秘製鹵肥腸

美食達人@火鍍紅葉

秘製鹵肥腸封面圖

菜式簡介
　　鹵肥腸好吃，不過吃了之後要減肥，哈哈！

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝鹵; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 豬腸適量

輔助料: 水適量; 蔥適量; 姜適量; 幹辣椒適量; 香葉適量; 八角適量; 丁香適量

調味料: 李錦記秘製紅燒汁適量; 鹵水適量; 酒適量

秘製鹵肥腸的做法步驟

第一步：豬腸翻洗幹淨

第二步：燒沸一鍋不，下姜、蔥、酒，豬腸，中火煮90分鍾

第三步：把煮好的豬腸再用清水清洗，這時更容量去掉一些你不喜歡的肥油脂

第四步：取鍋，下所有調味料和適量的水，煮沸

第五步：投下豬腸，小火煮

第六步：所有材料煮至你的牙齒能接受的程度，湯汁收至8成幹，熄火，撈起切塊，上碟，淋上鹵汁，就可食用

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜冬季食譜朋友聚餐

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