香草黃油曲奇

美食達人@David2007

香草黃油曲奇封面圖

菜式簡介
　　曲奇應該是孩子都很喜歡的西點餅幹，出去玩帶著方便，送人也不錯，我這個就是應了諾童鞋的要求，帶去給老師和小朋友品嘗的。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝烤; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 低筋面粉200克; 黃油130克; 細砂糖35克; 糖粉65克; 雞蛋50克; 香草精1/4

香草黃油曲奇的做法步驟

第一步：黃油室溫軟化以後，倒入糖粉、細砂糖，攪拌均勻。用打蛋器不斷攪打黃油和糖粉的混合物，將黃油打發。

第二步：分次加入雞蛋液，並用打蛋器攪打均勻。每一次都要等黃油和雞蛋完全融合再加下一次

第三步：滴入香草精，攪拌均勻

第四步：低筋粉過篩倒入

第五步：用刮刀攪拌均勻

第六步：用剪刀在裱花袋一端剪一個口，將裱花嘴放進裱花袋內部

第七步：把擠好的曲奇放進預熱好的烤箱，190度烤10分鍾左右，表面金黃色即可出爐。冷卻後密封保存。擠的過程沒拍，直接上成品圖

菜譜標簽：烘焙

相關食材：黃油香草

答配菜譜：香草與黃油的做法

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