麻香草魚

美食達人@米拉Miira

麻香草魚封面圖

菜式簡介
　　兒子一直都喜歡吃魚，今來一款：麻香草魚，食材隨意搭配，鮮美營養，超級下飯哦。

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝炖; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 草魚一條; 花椒適量; 麻椒適量; 蔥適量; 紅辣椒適量; 姜適量; 蒜適量

輔助料: 鹽適量; 油適量; 料酒適量; 老抽適量; 生抽適量; 豆瓣醬適量; 自製辣椒醬適量

麻香草魚的做法步驟

第一步：草魚洗淨切塊放入姜片料酒，鹽腌製片刻。

第二步：配料准備就緒。

第三步：海帶提前浸泡沖洗幹淨。

第四步：鍋中入油放入配料，加豆瓣醬和自製辣醬炒出紅油。

第五步：加入適量水煮開。

第六步：放入魚頭和魚骨煮開。

第七步：再放入魚肉和魚丸，海帶煮沸。

第八步：轉小火慢炖至入味，加鹽調味即可。

第九步：食材隨意搭配，喜歡即可。

第十步：成品圖，是不是很誘人呢。

麻香草魚做法技巧/竅門/補充說明：

魚肉下鍋請勿來回翻動哦！祝您愉快！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：草魚香草

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