＃ACA烘焙明星大賽＃香草口蘑

菜式簡介
　　口蘑，是生長在蒙古草原的一種野生蘑菇，一般生長在有羊骨或羊糞的地方，味道異常鮮美，口感細膩軟滑，可以炒、也可以焯水後涼拌，外形規整好看。在以前，蒙古口蘑土特産都通過河北省張家口輸往內地，張家口是蒙古貨物的集散地，所以，被稱爲“口蘑”由于産量不大，需求量大，所以價格比一般的蘑菇高，目前仍是中國市場上最爲昂貴的一種蘑菇，口蘑補硒，僅次于靈芝。