香草冰淇淋，手工製作的經典冰淇淋

第一步：准備好所需食材。

第二步：把蛋黃和糖一並倒入打蛋盆，打發至微微發白。

第三步：牛奶倒入小奶鍋，香草莢中間切開，將香草籽刮出，倒入牛奶中，小火煮至快要沸騰即可。

第四步：將煮好的香草牛奶少量多次緩慢的加入打發好的蛋黃中，邊倒邊攪拌。

第五步：倒回鍋中小火加熱至濃稠，這個過程刮刀不斷從底部翻拌。

第六步：篩入打蛋盆，冷卻。

第七步：加入淡奶油、煉乳，攪拌均勻。

第八步：倒入冰淇淋機，開啓“醇厚”檔位即可。

第九步： 准備個漂亮的杯子，用雪球勺挖出，再簡單的裝飾一下，一杯經典的香草冰淇淋就做好了，超簡單零失敗，跟我一起做起來迎接夏天吧！