清蒸封草魚
菜式簡介
話說前幾個星期用鹽與花椒封的草魚,現在應該可以吃了。
昨天把一條封好的大草魚切成幾小塊,今天清蒸了一塊,
因爲用布捆綁過,所以魚肉很結實,香,好吃。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 封草魚350克
- 輔助料
- 油適量
- 糖適量
- 料酒適量
- 鮮抽適量
- 姜適量
- 蒜適量
清蒸封草魚的做法步驟
相關食材:草魚
菜式簡介
話說前幾個星期用鹽與花椒封的草魚,現在應該可以吃了。
昨天把一條封好的大草魚切成幾小塊,今天清蒸了一塊,
因爲用布捆綁過,所以魚肉很結實,香,好吃。