雪菜肉絲面

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雪菜肉絲面封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 酸菜雪裏紅150克; 面250克; 肉絲50克

輔助料: 蔥一段; 姜2片; 蒜一瓣

雪菜肉絲面的做法步驟

第一步：外面買的雪菜，洗淨泡上

第二步：蔥姜蒜，雪菜切好備用

第三步：面加鹽和好，硬點，醒上

第四步：炒鍋燒熱加油，先將蔥姜蒜煸香加雪菜炒香後加冷水即可

第五步：這時候可以擀面了，將面擀好切的細一點

第六步：水開後面也擀好了下面，不用加其他調料，面下了，趕緊切肉絲，切好直接放入鍋中，煮2分鍾即可

第七步：鹹鮮可口開胃的雪菜肉絲面就好了

雪菜肉絲面做法技巧/竅門/補充說明：

吃面啊還是自己擀的面好吃啊

菜譜標簽：家常菜主食小吃技巧類

相關食材：雪菜

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