一款很通用的醬料——意大利披薩醬
菜式簡介
大家都喜歡吃披薩,其實一個好吃的披薩講究的就是一個新鮮,除了配料外,還要做這個隨吃隨做的醬料,加上足量的奶酪,想起就很誘人呢。
外面超市也有一瓶瓶這種醬料賣,價錢貴,而且遠不及自己做的好吃新鮮呢,相信大家都懂的意大利披薩醬除了配披薩烤,還可以搭配意大利面,是一款很通用的醬料哦。有些同學貪圖方便會用番茄醬來代替,但是那個番茄醬除了酸就沒有別的口感了,所以還是自己炒出來的好吃啊。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 西紅柿2個
- 蒜末4瓣
- 洋蔥末1/4個
- 輔助料
- 黑胡椒碎1/4勺
- 意大利綜合香料1/2勺
- 調味料
- 橄榄油15克
- 番茄沙司2大勺
- 水3大勺
- 鹽2克
- 糖10克
一款很通用的醬料——意大利披薩醬的做法步驟
一款很通用的醬料——意大利披薩醬做法技巧/竅門/補充說明:
用這個醬做披薩時,一定要湯汁收濃稠些,不然烤製時會水分太多。
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