27的烹饪日記—— 自製番茄披薩醬

美食達人@27殿

27的烹饪日記—— 自製番茄披薩醬封面圖

菜式簡介
　　一直都想自己做做披薩~于是今天先做了番茄披薩醬~呼呼~~

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 牛番茄兩個

輔助料: 大蒜4、5瓣; 洋蔥100克

調味料: 黃油30克; 鹽6克; 黑胡椒1小勺; 牛至葉1·5勺; 羅勒1/2小勺; 糖1勺

27的烹饪日記—— 自製番茄披薩醬的做法步驟

第一步：西紅柿洗幹淨去皮切成小塊，洋蔥切成小丁，大蒜拍成末。

第二步：熱鍋，把黃油放進去。

第三步：黃油完全融化後，放進蒜和洋蔥，爆香。

27的烹饪日記—— 自製番茄披薩醬做法技巧/竅門/補充說明：

1、番茄最好是用新鮮的牛番茄，如果洗的比較幹淨皮的話，可以不用去皮。

2、披薩醬最好炒幹一些，這樣在用的時候好用一點，更加容易操作。

3、等冷卻後，密封好，放在冰箱裏面，可以保存3、5天，所以，一定要盡快吃完喲~

菜譜標簽：私房菜

相關食材：番茄披薩醬

答配菜譜：披薩醬與番茄的做法

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