兒子的早餐－－瘦肉粉腸馬蹄湯

美食達人@LX杏子

兒子的早餐－－瘦肉粉腸馬蹄湯封面圖

菜式簡介
　　　馬蹄皮薄肉嫩，清甜無渣，爽脆可口，生食熟食均可，有清熱潤肺、生津消滯、舒肝明目和利氣通化。
　　　煲靓湯時加入幾只馬蹄，以增加湯的清甜之味

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝炖; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 瘦肉250克; 粉腸250克

輔助料: 馬蹄適量

調味料: 鹽適量; 生姜幾片

兒子的早餐－－瘦肉粉腸馬蹄湯的做法步驟

第一步：粉腸洗淨，待用，粉腸比較難洗，我是加鹽，醋狠狠的抓捏，正反面都要洗．

第二步：粉腸放鍋裏出個水，撈出瀝水放入炖盅內．

第三步：瘦肉切塊，我選用是黃瓜條肉，馬蹄去皮，切幾片生姜．

第四步：將瘦肉，馬蹄生姜一起放入炖盅，放適當的水，放在電炖鍋內，煲２小時．煲好後再加少許鹽即可．

兒子的早餐－－瘦肉粉腸馬蹄湯做法技巧/竅門/補充說明：

這個湯不用放油的，粉腸本身就有油．

菜譜標簽：湯類湯羹

相關食材：瘦肉

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