排骨米飯

菜式簡介
　　排骨米飯的曆史悠久，可追溯到百年之前，排骨米飯的做法最早起源于山東青島地區，曆經百年之久。排骨味美肉嫩，不柴不膩，湯汁鹹淡適中，拌米飯吃口感甚佳。排骨米飯其湯由多種香料精心熬製而成，富含多種營養物質，起到重要的美食補鈣作用能大大增強腎細胞活性，具有添骨髓，增血液，減緩衰老，強身美容，健脾補胃，增強記憶的保健功效，食用佐以大蒜更有鮮而不膩之功效，是拌飯之佳品，也是佐酒之佳肴，排骨能夠徹底地吸收配料的精華，爛而不酥，香而不膩，味道十足。