無花果炖梨——清肺潤肺
菜式簡介
一碗秋季潤肺養生湯。無花果與秋梨都具有潤肺功效，無花果有抗炎利咽之效，能清腸健胃，但性涼。秋梨是秋天的應季水果，很適合秋天防燥，這兩種水果除了生食，用來配合炖食味道更是不一般，同時，也相當適合那些腸胃不好，不能生食涼性水果的的人群。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 梨2個
- 無花果6個
- 輔助料
- 冰糖適量
無花果炖梨——清肺潤肺的做法步驟
無花果炖梨——清肺潤肺做法技巧/竅門/補充說明：
1、水的用量按自已的喜好，喜歡湯水多的可多放點。
2、冰糖要最後再放，這樣味道更甜。
3、梨與無花果都有一定的糖份，所以冰糖的用量請酌量。
4、如買不到新鮮的無花果，可用幹果代替，但要提前放入。