茄汁西蘭花蝦球
菜式簡介
這幾天,氣溫反常,天氣異常炎熱,一周內竟然發生了6次的小地震,那天中午,我正趴在床上吃冰激淋看書,突然又是一陣由遠而近的哄響,然後就是床在晃。定了定神,大腦暫時短路三十秒,當一切歸于平靜後,我的心卻不平淨不下來了。狠狠的吃完了一大桶冰激淋,然後爬起來,進了廚房,做了這道菜,來平複那顆不安的心。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 基圍蝦16只
- 輔助料
- 西蘭花適量
- 蔥適量
- 蒜適量
- 調味料
- 糖適量
- 番茄醬適量
- 高湯精適量
- 鹽適量
茄汁西蘭花蝦球的做法步驟
茄汁西蘭花蝦球做法技巧/竅門/補充說明:
西蘭花略焯一下即可,翻炒時也不要過火,否則口感與菜色都要略遜色。
答配菜譜:西蘭花與蝦的做法