燕麥時蔬鲅魚餅

菜式簡介
　　單位過年時分了一箱鲅魚，大小可以歸于中鲅的行列，每條約一兩斤重。說實話，生活在有海鮮的城市，這冷凍的海鮮著實不讓人喜歡。現在正是伏季休漁期，周末閑來無事，拿出條解凍，想做小白菜炖鲅魚，可是，解凍後，讓我著實傻了眼，這魚，皮都破了，肚子都快要爆了感覺，明顯的，不新鮮了，真的是很不新鮮了。這麼條大魚，丟之可惜，可放在那，陣陣腥氣傳來，讓人不知所措。午餐後，我決定將它給創新一下，做好了，進人肚，做不好，進媽媽家的狗狗肚，反正，浪費是可恥滴。忘記說一句，鲅魚學名叫馬鲛魚，肉質厚而無小刺，適合用來炖，煎，做魚丸，包餃子等一系列美味。
　　不得不提一下這做好的魚餅，一點腥氣都沒有，可以放心涼吃，我家小朋友用它夾在漢堡中，相當的美味哦！