綠鳥雞湯

美食達人@玖嘉頤

菜式簡介
　　我選的這款雞特別適合煲湯，湯鮮味美，雞肉肉質軟嫩，特別適合身體虛弱的人食用！草原上生産的綠鳥雞，天然無汙染，綠色健康！
　　食材：草原興發綠鳥雞 1只（900克）帶有料包（白芷，白蔻，八角，大棗，枸杞）和湯包（綠鳥雞湯粉，葡萄糖，食鹽，香辛料，黃花菜），香菇 4-6朵，蔥段，姜片，泉水
　　食用口感：湯鮮味美，肉質軟爛，鮮香撲鼻！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煲; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 草原興發綠鳥雞1只

輔助料: 香菇4-6朵

調味料: 蔥段適量; 姜片適量; 泉水適量

綠鳥雞湯的做法步驟

第一步：綠鳥雞室溫化開，湯包，料包，香菇，蔥段，姜片

第二步：將雞粘塊

第三步：下水焯，去除血末，撈出沖水洗淨

第四步：將汆好的雞塊放入搪瓷鍋中，放泉水料包（白芷，白蔻，八角，大棗，枸杞）蔥段姜片，大火燒開

第五步：燒開後，放入香菇，小火煲30分鍾

第六步：放入湯包（綠鳥雞湯粉，葡萄糖，食鹽，香辛料，黃花菜）

第七步：小火煲30分鍾，雞湯煲好了

第八步：成品圖

菜譜標簽：秋季食譜宴客菜午餐家常菜冬季食譜湯類産婦湯羹常見菜式健康食譜提高免疫力

養生食療：免疫力

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