蜜豆水果圓子湯

美食達人@芹意

菜式簡介
　　一個人的時候，既不想做飯，又想吃得健康、美味，來碗熱乎乎的甜品，搭配合理一些，營養均衡一些，一口一口地吃出點兒小資的感覺，挺美得吧？最好能速成，在廚房的時間不要超過15分鍾，搜羅一下冰箱裏的剩貨，搭配點兒好吃的水果，就是這碗蜜豆水果圓子湯。

第一步：糯米粉中加入適量清水；和成光滑的面團，看上去好像很大，實際上比一個雞蛋大不了多少；

第二步：從面團上揪下一小塊面劑，趁勢搓成小圓子；

第三步：搓圓子之前就開始燒水（一人份大約1碗水就夠了），水沸後丟進圓子，煮至圓子漂在水面上，湯汁變粘稠；

第四步：加入豆沙和蜜豆（蜜豆和豆沙都要提前拿出來略解凍即可）；

第五步：再次煮開後，關火，盛在碗中；

第六步：香蕉切小塊，芒果取肉切小塊，

第七步：放在圓子湯上即可。

蜜豆水果圓子湯做法技巧/竅門/補充說明：

如果感覺不夠甜，可以加點兒蜂蜜、糖、煉乳……都行。不過熱量也會相應提高的。

相關食材：蜜豆

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