上湯雙孢菇扒油菜

菜式簡介
　　又是一道快手菜，比較適合我現在的生活節奏，單位的事情最近多了很多，沒什麼功夫小火慢炖了。營養、簡單又美味的菜肴是我家餐桌の首選呢，送給同樣忙碌的你哈 O(∩_∩)O
　　雙孢菇（俗稱圓蘑菇、洋蘑菇），屬草腐菌，中低溫性菇類。雙孢菇具有較高的營養價值和藥用價值。鮮菇蛋白質含量爲35-38%，營養價值是蔬菜和水果的4-12 倍，享有“保健食品”和“素中之王”的美稱。