蛋蒸花蛤

美食達人@A蘋果小廚

蛋蒸花蛤封面圖

菜式簡介
　　與他共同的時間久了，有些口味會隨之而改變。就象這道菜，我喜歡本色的，不加味極鮮與芝麻油的，那樣才能品出蛤的鮮，而老公卻喜歡淋上濃濃的味極鮮，說那樣才夠味，所以，品相差點沒關系，只要他喜歡。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋3個; 花蛤適量

輔助料: 芝麻油適量; 味極鮮適量

蛋蒸花蛤的做法步驟

第一步：雞蛋打散後，加入同等比例的熱水，快速攪打均勻。

第二步：倒入盤中。

第三步：入蒸鍋大火蒸至變熟後，擺上焯過水花蛤再蒸。

第四步：淋上香油、味極鮮即可食用。

蛋蒸花蛤做法技巧/竅門/補充說明：

撒上蔥花點綴更美哦！

菜譜標簽：熱菜家常菜湯羹羹類

相關食材：花蛤

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