韭苔炒蛋皮
菜式簡介
韭苔炒雞蛋的升級版，如果想把炒雞蛋再做的細致一點，可以把雞蛋攤成蛋皮，切成絲，配上一根根翠綠的韭苔，味道真的有所不同呢。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 韭苔適量
- 雞蛋適量
- 輔助料
- 鹽適量
韭苔炒蛋皮的做法步驟
韭苔炒蛋皮做法技巧/竅門/補充說明：
因韭苔很難入味，所以鹽要提前一些放，如與雞蛋同放，會造成雞蛋過鹹的現象。
相關食材：韭苔
菜式簡介
韭苔炒雞蛋的升級版，如果想把炒雞蛋再做的細致一點，可以把雞蛋攤成蛋皮，切成絲，配上一根根翠綠的韭苔，味道真的有所不同呢。
因韭苔很難入味，所以鹽要提前一些放，如與雞蛋同放，會造成雞蛋過鹹的現象。