韭苔拌皮蛋
菜式簡介
很簡單的一道小拌菜，色澤豔麗，清新爽口，美中不足，韭苔因爲時間的關系我沒有焯一下，吃到最後，和蒜末一起，有點辛辣的感覺。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 韭苔40克
- 西紅柿100克
- 皮蛋2個
- 輔助料
- 蒜適量
- 調味料
- 糖適量
- 味極鮮適量
- 芝麻油適量
- 白醋適量
韭苔拌皮蛋的做法步驟
韭苔拌皮蛋做法技巧/竅門/補充說明：
1、韭苔最好焯一下再拌。
2、味極鮮與糖醋比我用的是2：1
菜譜標簽：涼菜