姜汁鹵墨魚

菜式簡介
　　墨魚不但味感鮮脆爽口，蛋白質含量高，具有較高的營養價值，而且富有藥用價值；墨魚還含磷、鈣、鋅、鐵、鎂、糖、維生素B族等等營養成分，除了這次的用姜汁鹵，其他如炒、蒸、炖、煮等法所做的味道都非常的不錯。