雙椒紅燒水發墨魚

菜式簡介
　　朋友給太太送了幾條從南方捎來的幹墨魚，閑來無事的時候琢磨著怎樣把它做的有滋有味，上網查了水發墨魚的方法，結合自己是吃貨的特點，就來一道雙椒紅燒水發墨魚。菜色鮮豔，上高中的兒子專撿這一道菜吃。發此菜譜供親們分享。