墨魚雞架湯

菜式簡介
　　好久沒有來了!
　　“一年之際在于春”，春天從養生角度看而言，體內的肝膽經脈都很活躍旺盛，所以春天也適合養生滋補。特別要多吃點能提高免疫力的東西，因春天也是細菌繁殖的大好時節。在閑暇之余煲一鍋滋補強身、營養豐富的靓湯水，讓自己讓家人吃得健健康康!
　　今天給大家帶來一款:墨魚雞架湯·
　　墨魚（也稱墨鬥魚、烏賊）渾身是寶，是上好的食療佳品，尤其是女性的保健食品。墨魚味道鮮美，營養豐富，每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅0·7克，還含有碳水化合物和維生素A、維生素B族及鈣、磷、鐵、核黃素等人體所必須的物質。曆代醫家認爲，墨魚性味甘、鹹、平，有滋肝腎、養血滋陰、益氣諸功效。 值得一提的是，墨魚是女性一種頗爲理想的保健食品，女子一生不論經、孕、産、乳各期，食用墨魚皆爲有益。據記載，婦女食用有養血、明目、通經、安胎、利産、止血、催乳和崩漏等功效。中醫古籍《隨息居飲食譜》說它“愈崩淋、利胎産、調經帶、療疝瘕，最益婦人”。