橙味烤羊排

美食達人@海洋moon

橙味烤羊排封面圖

耗時/難易度: 口味果味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度高級

主材料: 嫩羊排4塊

輔助料: 橙子1個; 洋蔥1個

調味料: 蔬菜汁適量; 高湯適量; 鹽適量; 糖適量

橙味烤羊排的做法步驟

第一步：從嫩羊架分出4塊羊排。

第二步：洋蔥、蒜仔、香芹、胡蘿蔔切塊，香菜洗淨。

第三步：一起放入攪拌機，加少量的水打成蔬菜汁。

第四步：放入適量的鹽，把羊排放入腌漬4小時左右。

第五步：烤箱預熱220℃，洋蔥切片放在烤盤上，羊排拿出擺放在洋蔥上，放入烤箱烤30分鍾左右。

第六步：取出橙肉切小丁。

第七步：平鍋加入一勺高湯，放入橙子丁和適量的糖收汁。

第八步：把酸甜口的湯汁收汁澆在烤好的羊排上。

菜譜標簽：熱菜冬季食譜粵菜兒童下午茶外國美食

相關食材：羊排

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