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幹煸蒜香五花肉

美食達人@皮皮熊
幹煸蒜香五花肉封面圖
耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
五花肉一條
輔助料
大蒜一把
紅辣椒適量
豆豉適量
生姜一塊
調味料
雞粉適量
適量
老抽適量

幹煸蒜香五花肉的做法步驟

  • 第一步:原料圖
  • 第二步:燒一鍋開水,放五花肉進去煮,煮至熟透。
  • 第三步:生姜切片,紅辣椒切開,大蒜切段
  • 第四步:煮好的五花肉切薄片。
  • 第五步:鍋子燒熱,放入五花肉片中火煸炒至微黃。
  • 第六步:放入辣椒豆豉大蒜白炒香。
  • 第七步:放入適量的鹽,雞粉和老抽炒勻,試下味道,根據自己的口味來加減。
  • 第八步:放入大蒜葉,煸炒片刻即可出鍋。
  • 幹煸蒜香五花肉做法技巧/竅門/補充說明:

    炒的時候火候不宜過大,不然肉片容易焦,可以根據自己的口味來放調料。

    相關食材:五花肉

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