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油酥蘋果派

美食達人@我的美味123
油酥蘋果派封面圖
耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
面粉適量
輔助料
瓜子油適量
適量
調味料
適量

油酥蘋果派的做法步驟

  • 第一步:1、油皮的製作:面粉100克,油30克,溫水40克。和成光滑的面團醒發一會兒2、油酥:面粉50克、油25克,和成光滑的面團醒發一會兒
  • 第二步:3、蘋果切丁,入炒鍋加糖炒至冰糖融化
  • 第三步:4、油皮和油酥分別擀成片,油酥放油皮上對折擀平,對折擀平共三次(術語稱疊被子)5、切成適中的正方形包入炒好的蘋果餡6、下油鍋炸至金黃色即可
  • 菜譜標簽:小吃
    相關食材:蘋果油酥

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