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酸辣三文魚沙拉

美食達人@barbaragaoyun
酸辣三文魚沙拉封面圖

菜式簡介
  沙拉永遠是晚餐的最佳選擇,健康,美味,也不會給身體造成負擔,這一款沙拉選用最適合減肥的三文魚與多種生食蔬菜搭配而成,調料也很簡單,但卻是絕對的小清新美味。

耗時/難易度
口味酸辣
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
三文魚150克
小青瓜半根
西芹1節
番茄1個
紫甘藍1片
細香蔥3根
香菜2根
洋蔥半個
檸檬1個
輔助料
魚露15ML
雀巢美極鮮醬油8ML
辣椒仔5ML
白糖5克

酸辣三文魚沙拉的做法步驟

  • 第一步:將洋蔥去皮切絲。
  • 第二步:將西芹用削皮刀削去皮。
  • 第三步:將西芹切成段後切成絲。
  • 第四步:將小青瓜對半切後斜切成片。
  • 第五步:細香蔥切成寸段。
  • 第六步:香菜切成寸段。
  • 第七步:將番茄切成四瓣,去籽,切成細絲。
  • 第八步:檸檬切成角。
  • 第九步:紫甘藍切成細絲。
  • 第十步:將三文魚切成絲。
  • 第十一步:在姜蒜泥中加入辣椒仔。
  • 第十二步:加入雀巢美極鮮醬油。
  • 第十三步:加入魚露。
  • 第十四步:加入白糖將醬汁充分拌勻。
  • 第十五步:將所有蔬菜、三文魚加入醬汁拌勻即可。
  • 第十六步:將沙拉裝入盤中,撒上少許白芝麻即可。
  • 酸辣三文魚沙拉做法技巧/竅門/補充說明:

    1·爲了使蔬菜的口感更爲爽脆,可以先將蔬菜放入冰水中泡20分鍾。
    2·可以根據自己口味加入少許橄榄油或者香油。

    相關食材:三文魚
    養生食療:瘦身

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