紅棗飄香-【紅酒紅棗面包】

美食達人@帥帥小廚

菜式簡介
　　一款非常好吃並且養生的"紅棗面包"我加了估計少說也有半斤紅棗，出來之後面包棗香濃郁
　　雖然顔色深了點，但絕對不是糊了，估計是紅糖，紅棗，枸杞，紅酒，共同作用出來之後顔色有點深
　　但是絕對不影響它的味道和口感，既營養又美味的一款面包。我整理一下形，做成了麥穗狀

第一步：准備原料

第二步：面包機中加雞蛋，紅酒，牛奶，糖和枸杞泡上一會，把枸杞泡軟

第三步：加入面粉三杯半，酵母兩小勺

第四步：揉成團

第五步：加入黃油40g左右

第六步：再揉30分鍾左右直至出膜

第七步：紅棗和核桃碾碎

第八步：加入面包機揉勻後發酵兩倍大

第九步：發酵完成排氣後，下機子松弛15分鍾

第十步：整形，取一個劑子擀平成橢圓

第十一步：從上到下卷起成長條

第十二步：發酵兩倍大小

第十三步：用剪刀加成麥穗狀

第十四步：烤箱180度30分鍾左右即可。

菜譜標簽：烘焙早餐學生

相關食材：棗紅棗面包

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