自創臊子面

美食達人@L凹VE

第一步：把所有配料切丁備用。

第二步：開始做臊子：熱鍋，放油。油熱後將蔥、豬肉丁、香菇丁、胡蘿蔔丁放入鍋中翻炒，炒至肉變色了即可。

第三步：放入西紅柿丁、青椒丁，大火翻炒。

第四步：加半碗水、幹澱粉、醬油，改小火煮。

第五步：煮至稍微有些稠時放入辣椒面2勺（平時吃飯用的勺子），加入鹽、雞精、胡椒粉。接著小火煮。

第六步：起鍋前滴入幾滴麻油

第七步：把做好的臊子淋到面條上，放些香菜段即可。

第八步：我的美味早餐，夠麻夠辣~

自創臊子面做法技巧/竅門/補充說明：

LZ也是第一次做，所以一次簡潔了些，用量也隨意了些，請大家見諒。

菜譜標簽：家常菜主食

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