花卷的詳細圖解

美食達人@xy媽媽

花卷的詳細圖解封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 面粉300克; 溫水145克; 酵母3克; 糖5克; 鹽2克

輔助料: 蔥適量

花卷的詳細圖解的做法步驟

第一步：1、把發酵好的面團擀成長方形

第二步：2、均勻的摸上油

第三步：3、撒適量的鹽

第四步：4、撒上蔥

第五步：5、卷起，成長條狀

第六步：6、切成大小相等的段

第七步：7、把兩段疊加在一起

第八步：8、用筷子從中間壓下

第九步：9、兩手捏起兩頭（因爲另一只手要拍照，所以只能將就一下了）

第十步：10、兩個手向相反方向卷，把捏起的兩頭捏在一起，如圖。

第十一步：11、放入蒸鍋醒（現在的氣候，大概30分鍾即可）

第十二步：12、大火蒸10分鍾左右，關火，再過3分鍾左右可以開蓋，如圖即是蒸好的樣子。

菜譜標簽：家常菜主食

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