年夜飯之---幸福像花兒一樣

美食達人@老U愛小軒哥

菜式簡介
　　幸福象花兒一樣，每個人所遇到的幸福是各種各樣的，而內心甜蜜溫馨，N年之後回憶起當年的點點滴滴，卻彙成對兒時美食的思念，兒時的形色小吃、媽媽的味道、大街小巷中不起眼的牛雜串、臭豆腐、甜酸。。。
　　從小喜歡的食材之一是紅蘿蔔，平時也喜歡炒片炒絲炖塊，但很少切花，今天陽光燦爛，心情甚好，也讓食材換換心情吧。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 紅蘿蔔適量; 鐵棍淮山適量; 荷蘭豆適量; 蒜適量

年夜飯之---幸福像花兒一樣的做法步驟

第一步：食材如圖

第二步：紅蘿蔔切花，淮山切片，荷蘭豆切段。鐵棍淮山去皮後不會氧化，一般的淮山切片後需浸鹽水，防氧化

第三步：鍋子燒熱後，放入紅蘿蔔

第四步：待紅蘿蔔熟軟，放入蒜末、荷蘭豆和淮山

第五步：翻炒後即可出盤啦

第六步：可根據色澤排盤，我小試了二種供參考

第七步：還有，也可以換換造型喲，感覺又不一樣啦

菜譜標簽：熱菜

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