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東北芸豆餡

美食達人@淇家的小廚房
東北芸豆餡封面圖

菜式簡介
  這些也叫飯豆,但是起菜名還是叫芸豆比較好聽。飯豆是從婆婆家帶來的,都是自己家園子裏種的,婆婆給拿了不少我們三口人也吃不完就想著做成豆餡包豆包吃吧。豆餡我沒去皮,要是豆沙的就會很細膩。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
飯豆500克
輔助料
白糖適量

東北芸豆餡的做法步驟

  • 第一步:飯豆洗淨放入清水浸泡一晚
  • 第二步:這是泡發好的飯豆
  • 第三步:飯豆放入鍋中倒入適量清水
  • 第四步:蓋上鍋蓋大火燒開轉中火煮熟
  • 第五步:豆子煮好後撈出,瀝幹水分
  • 第六步:放入白糖
  • 第七步:搗成豆餡(我是用手揣的)
  • 第八步:再團成球冷凍即可
  • 菜譜標簽:家常菜小吃
    相關食材:芸豆

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