家常小菜之【剁椒魚頭】

美食達人@胡桐小橘子

家常小菜之【剁椒魚頭】封面圖

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 花鲢魚頭適量

輔助料: 剁椒適量; 蔥絲適量

調味料: 蒸魚豉油適量; 食用油適量

家常小菜之【剁椒魚頭】的做法步驟

第一步：魚頭收拾幹淨對半劈開，連著不劈斷，然後鋪上剁椒

第二步：蔥切絲

第三步：下鍋蒸10分鍾左右，依魚頭的大小來定

第四步：淋上蒸魚豉油，不加蒸魚豉油也行，因爲剁椒本身就是有味道的

第五步：潑熱油，就可以開飯啦

菜譜標簽：熱菜

相關食材：魚頭剁椒

答配菜譜：魚頭與剁椒的做法

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