涼拌菠菜粉兒

美食達人@大眼兒波波

涼拌菠菜粉兒封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 菠菜500克; 粉絲1小捆

輔助料: 味精適量; 香油適量; 鹽適量

涼拌菠菜粉兒的做法步驟

第一步：菠菜洗淨、切寸段，炒鍋水燒開，放入粉絲，水再次開出鍋，至冷水中浸泡一會兒。

第二步：菠菜洗淨、切段，倒入鍋中焯一下去除草酸，快速撈出瀝幹水分。

第三步：鍋中水倒淨，粉絲切段倒入鍋中，加少許鹽和1茶匙香油拌勻。

第四步：將菠菜段一並倒入鍋中，加入少許味精，與粉絲一起拌勻即可。

菜譜標簽：素菜

相關食材：菠菜

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