紅椒木耳炒瘦肉

美食達人@微笑雨（菱桐）

紅椒木耳炒瘦肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 紅椒1個; 木耳適量; 瘦肉適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 姜絲適量

紅椒木耳炒瘦肉的做法步驟

第一步：幹木耳用水泡發，擇洗幹淨，撕成小塊。

第二步：瘦肉切絲，用蛋清拌勻。

第三步：切紅甜椒絲。

第四步：鍋裏下油燒熱，放姜絲、瘦肉炒，加點水焖一下。肉一變色，即撈出。

第五步：炒過肉的水不撈出，放甜椒炒。

第六步：放木耳一起翻炒。

第七步：再放瘦肉炒製。

第八步：加點醬油、鹽炒勻。

第九步：開胃。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：瘦肉木耳

答配菜譜：瘦肉與木耳的做法

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