DIY山楂醬

美食達人@kiss戰女

菜式簡介
　　自己在家DIY
　　有2個特點：貨真價實和不含添加劑·
　　而且還可以根據自己的喜好·
　　適當調整方子·做出符合自己口味的美味~
　　外面賣的果醬過于甜膩·還有亂七八糟的添加劑·
　　所以讓我們一起打造屬于自己的獨家果醬吧
　　在家DIY的果醬·含有高比例的水果含量
　　仿佛是玻璃罐中的新鮮果園
　　每一口都能品嘗到果肉本身的紮實機理與濃郁的天然果香
　　這種豐潤飽滿的口感絕對是市售果醬所不能及的··
　　而且·甜度可以自由掌控·
　　絕對老少皆宜

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝燒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 紅果適量

輔助料: 水適量

調味料: 冰糖適量

DIY山楂醬的做法步驟

第一步：材料：山楂、冰糖、水比例爲：2：1：2

第二步：將山楂洗淨，從中間切開去核去蒂。

第三步：無油鍋入倒入紅果、冰糖，加入清水（沒過紅果即可）。

第四步：大火燒至水開，轉小火。

第五步：待紅果煮爛時開始用勺不停攪拌，火要小一直把糖熬到有黏性。（期間將紅果撚碎）

第六步：待熬煮的比較粘稠即可。

第七步：特點：酸甜適度、老少適宜。

菜譜標簽：秋季食譜兒童下午茶甜品早餐

相關食材：山楂山楂醬

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