春季潤燥--蓮藕排骨湯
菜式簡介
藕,又稱蓮藕,屬睡蓮科植物,藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,它的根根葉葉,花須果實,無不爲寶,都可滋補入藥。用藕製成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,是婦孺童妪、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。
? ? 春季天幹物燥,適宜喝湯,這是前幾天做的湯,今日有空就上傳來給大家品鑒一下,趁著蓮藕沒有下市,我就三天一小炖,五天一大炖,呵呵,很滋潤的哦。
? ? 蝸居生活,條件有限,一個電炖鍋就成就了我湯湯水水的滋潤春季,嘿嘿,生活總是要像詩一樣,溫潤而有意境,如果你的生活枯燥無趣,那就親手煲一個靓湯來滋潤一下吧。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煲
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 排骨500克
- 輔助料
- 姜一塊
- 蓮藕一節
- 紅棗幾顆
- 桂圓幹幾顆
- 調味料
- 鹽少許
春季潤燥--蓮藕排骨湯的做法步驟
答配菜譜:排骨與蓮藕的做法