韭菜豬肉餅

菜式簡介
　　上次做了韭菜羊肉盒子，有朋友留言說：“他們那裏的有種說話，韭菜不能和羊肉一起做餡的”，我就留言說，我這裏以牛羊肉爲主，民族人多，從來沒聽說韭菜不能和羊肉一起做餡的，要真是那樣，那民族的人就不能吃韭菜餡的羊肉餃子和各種餡餅了。這種說話把民族的人限製的美食太多了，民族本來就吃牛羊雞鴨魚的，而用雞鴨魚的做餡不多，不像羊肉那樣家常。因爲這我也去百度過，並沒有找到韭菜和羊肉犯克的資料，也許這種說法只是那裏的一種生活習慣，不喜歡吃羊肉的說法。其實我這裏有很多羊肉和韭菜的美食：韭菜羊肉拌面，韭菜羊肉餃子餡餅等等，這也是我們的生活習慣。
　　韭菜根味辛，性溫；入肝、胃、腎經。
　　有溫中開胃、行氣活血、補腎助陽、散瘀的功效。